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Saveurs préhistoriques, le pain un personnage historique, pourquoi les hindous sont-ils végétariens ?, en Chine au temps de Marco Polo, la magie du café, le sel plus précieux que l'or, Louis XIV à sa table, des alimentations de l' extrême.texte imprimé
A l'échelle de l'humanité, le patrimoine artistique et culturel représente un immense ensemble d'oeuvres, de traditions, de sites historiques... hérités et conservés pour être transmis aux générations futures.texte imprimé
L'Inde : Dupleix, Tagore, de Gandhi à Nehru, les castes, la place des femmes, New Delhi.texte imprimé
La Terre est la maison de l'homme et pourtant de nombreuses activités humaines l'endommagent. L'agriculture, la ville, les voitures, les déchets polluent l'air, l'eau et la terre. L'homme épuise les ressources naturelles et ses actes menacent la[...]texte imprimé
Tous les ans, des milliers de chiens sont abandonnés par leur maître. Quand on trouve un animal abandonné, des questions se posent : "peut-on le garder ? Pourquoi est-il abandonné ? Quels sont les devoirs des hommes envers tous les êtres vivants[...]texte imprimé
En France, l'école est obligatoire et on consacre un temps considérable dans son enfance à la scolarité. Alors beaucoup de questions se posent : pourquoi est-on obligé d'y aller ? Pourquoi c'est parfois violent ? Comment c'était avant ? Pour y r[...]texte imprimé
Le racisme : Le code noir, la ségrégation raciale aux Etats-Unis, Rosa Parks, Martin Luther King, Malcolm X, la destruction des juifs en Europe, la Shoah, loin du mythe des Peaux-Rouges, les Tziganes et l'Europe...