| Titre : | De mémoire de cuisiniers : Les arts de la table à travers les âges |
| Auteurs : | Richard Thames, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hachette jeunesse, 1994 |
| Collection : | De mémoire de ... |
| Format : | 48 p. |
| Note générale : |
Glossaire Index
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| Descripteurs : |
[Motbis] alimentation [Motbis] conservation des aliments [Motbis] faim [Motbis] histoire [Motbis] sel : composé chimique [Motbis] sucre [Motbis] supermarché |
| Mots-clés: | cuisinier / épice / fast-food |
| Résumé : |
Les arts de la table à travers les âges - histoire de l'alimentation - cuisine indienne, chinoise, africaine et la gastronomie de demain...
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| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 006782 | 641 THA | Livre documentaire | CDI | documentaire | Disponible |