| Titre : | L'alimentation aux XIXe et XXe siècles |
| Auteurs : | Charlotte Denoël, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Réunion des Musées nationaux, 2014 |
| Format : | 4p. / Web |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
[Motbis] comportement alimentaire [Motbis] époque contemporaine [Motbis] thème pictural |
| Mots-clés: | thème photographique |
| Résumé : | Analyse commentée de quatre images ayant pour thème l'alimentation et les comportements alimentaires aux 19e et 20e siècles : les tableaux "Menu de gras et ustensiles de cuisine" de Jean Siméon Chardin (1731), "Nature morte au panier ou La Table de cuisine" de Paul Cézanne, "Paris le matin ; la crémière" d'Hurel Suzanne ; la photographie "Scène paysanne : l'écossage des haricots" de Louis Adolphe Humbert de Molard. Retour sur l'évolution de la consommation alimentaire à partir du 19e siècle. La nourriture comme thème artistique, le cas de la nature morte. L'amélioration de la qualité de la nourriture. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire |
| En ligne : | https://www.histoire-image.org/etudes/alimentation-xixe-xxe-siecles |
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| aucun exemplaire |