La France des saveurs

• Auteur : Jean Froc
• • Editeur : Nouveaux-loisirs 1999
  • Collection : Guide Gallimard
  • ISBN/ISSN : 978-2-7424-0594-7
  • Format : 131 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index
    
  • Résumé :

    De la campagne à la table... les produits. Itinéraires régionaux.
    

• • Descripteurs : agriculture / alimentation / bière / cidre / France / fromage / huître / olive / sel : composé chimique / vin